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Food

Marleen und Felix Heylmann – Hunsrücker Gastfreundschaft im Doppelpack

Das Marienhöh Gastgeber-Duo ist auch privat ein Paar: Eine Kombination, die wir lieben und top aktuell finden!

Maximilian Laux – Der kulinarische Visionär hinter Flieten Franz

Max Laux hat aus aus einer regionalen Leibspeise ein trendiges Gastrokonzept gemacht. Wir sprechen über den Erfolg von “Flieten Franz”.

Familie Rigoni – Die Reise einer Familie und ihrer Eisdiele ins Herz von Euren

Im Interview spricht Familie Rigoni über ihre Wurzeln, die Herausforderungen und Freuden des Familienbetriebs.

Shabnam Rebo, Foodbloggerin mit Herz aus der Hood “Am Weidengraben”

Shabnam Rebo lebt heute in München. Wir sprechen mit der Content Creatorin über ihre spannende Arbeit sowie über ihr Trierer Lieblingsgericht.

Dennis “DerDaddy” Brede, Deutschlands bester Burger aus der Trierer Neustraße

Wir treffen “DerDaddy” Dennis und sprechen über den beliebten Burger-Joint, seine Philosophie und woher er seine Inspiration nimmt, die saftigsten Burger Deutschlands zu zaubern.

Johanna und Maria Daubner, Gründerinnen aus dem Hunsrück

Wir treffen die jungen Gründerinnen Johanna und Maria von vonhanni und sprechen über die Erfolgsgeschichte aus dem Hunsrück.

Ariel Morfin, Chef of Chicano–one of the best restaurants in Trier

Ariel makes authentic Southern California flavored food. We talked about his journey from San Diego to Trier and delved into his love for the city and his plans for the future.

Simon Armbruster, Küchenchef im Morbacher Restaurant 2tHEIMAT

Wir sprechen mit Simon über seine gastronomische Karriere, seine kulinarische Philosophie und seine persönlichen Gastro-Highlights der Region.

Hannah Lamberti, Regionale Produkte in Hannahs Kreativcafé und Conceptstore

Hannah ist Gründerin und Inhaberin von Hannahs Kreativcafé. Wir sprechen über ihre Reise von der Finanzwelt zur Gründung und darüber, warum ihr Herz für regionale Produkte schlägt.

Benedict Becker a.k.a Benjamin Burger, Saftige Burger straight outta Berlin direkt in die Trierer City

Wir treffen Benni in der Nagelstraße und sprechen über Liebe auf den ersten Biss und das Leben in der Haupt- und seiner Heimatstadt, welches sich für ihn komplett verändert hat.

Nik Weis, Spitzenwinzer von der Mosel

Wir besuchen Nik Weis im schönen Weingut an der Mosel und sprechen mit ihm über seine Berufung als Winzer, die besten Jungwinzer*innen der Region und über wirklich guten Moselwein.

Food

Marleen und Felix Heylmann – Hunsrücker Gastfreundschaft im Doppelpack

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Max Laux hat aus aus einer regionalen Leibspeise ein trendiges Gastrokonzept gemacht. Wir sprechen über den Erfolg von “Flieten Franz”.

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Im Interview spricht Familie Rigoni über ihre Wurzeln, die Herausforderungen und Freuden des Familienbetriebs.

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Johanna und Maria Daubner, Gründerinnen aus dem Hunsrück

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Wir sprechen mit Simon über seine gastronomische Karriere, seine kulinarische Philosophie und seine persönlichen Gastro-Highlights der Region.

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Nik Weis, Spitzenwinzer von der Mosel

Wir besuchen Nik Weis im schönen Weingut an der Mosel und sprechen mit ihm über seine Berufung als Winzer, die besten Jungwinzer*innen der Region und über wirklich guten Moselwein.

Robinh, Pizza Pazzo macht die leckersten neapolitanischen Pizzen der Stadt

Wir treffen Robinh von Pizza Pazzo und sprechen über seine Liebe zur Kulinarik, wie alles begann und darüber, ob es bald eine feste Location gibt.